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臨夏本地小吃信息列表(從高到低排列)
  • 臨夏河沿面片

  • 相關機構:臨夏河沿面片
  • 關 鍵 詞:臨夏河沿面片,特色,小吃
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  • 內容摘要: 制作時,先將面粉用水調和、揉搓、捏團,捏成粗條狀,之后 [詳情]
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  • 臨夏鍋盔

  • 相關機構:臨夏鍋盔
  • 關 鍵 詞:臨夏鍋盔,特色,小吃
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  • 內容摘要: 鍋盔是臨夏最常見的傳統面點食品,它以發酵面粉為主料,按輔料 [詳情]
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  • 臨夏涼拌羊肚絲

  • 相關機構:臨夏涼拌羊肚絲
  • 關 鍵 詞:涼拌羊肚絲
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  • 內容摘要: 將新鮮的羊肚洗盡,煮熟,切成2村長,1厘米寬的條,用鹽、花椒、八角、香葉、蔥、姜、辣椒、胡 [詳情]
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  • 甜麥子

  • 相關機構:廣河甜麥子
  • 關 鍵 詞:廣河甜麥子,特色,小吃
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  • 內容摘要: 甜醅(俗稱甜麥子),是我州清真小吃中的一枝奇葩,以其口味香甜、老少咸宜而馳名州內外,其 [詳情]
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  • 臨夏油炸馃馃

  • 相關機構:臨夏油炸馃馃
  • 關 鍵 詞:臨夏油炸馃馃,小吃,特色
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  • 內容摘要: 油炸馃馃是臨夏穆斯林群眾所做的一種面點,它以色澤艷麗,品種豐富,酥脆香甜而被人 [詳情]
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  • 臨夏釀皮子

  • 相關機構:臨夏釀皮子
  • 關 鍵 詞:臨夏釀皮子,特色,小吃
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  • 內容摘要: 釀皮子是臨夏最有名的涼拌名吃,是由高擔富強粉精工細作而成。由釀皮、面筋和蒜水(即調味佐料) [詳情]
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  • 臨夏清真牙簽肉

  • 相關機構:臨夏清真牙簽肉
  • 關 鍵 詞:清真牙簽肉
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  • 內容摘要: 配料:羊腿肉300克、干辣椒100克孜然粉1湯勺(15克)、料酒2湯勺(30ml)、醬油2 [詳情]
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  • 東鄉手抓

  • 相關機構:臨夏東鄉手抓
  • 關 鍵 詞:臨夏東鄉手抓,小吃,特色
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  • 內容摘要: 菜品介紹:東鄉手抓是東鄉族人民的特色菜,東鄉族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個部位如脖子 [詳情]
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  • 臨夏發子面腸

  • 相關機構:臨夏發子面腸
  • 關 鍵 詞:臨夏發子面腸,小吃,特色
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  • 內容摘要: 發子面腸制作工藝與火腿有異曲同工之處,發子和面腸是用兩種不 [詳情]
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  • 臨夏包子類食品

  • 相關機構:臨夏包子類食品
  • 關 鍵 詞:臨夏包子類食品,特色,小吃
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  • 內容摘要: 臨夏菜包 臨夏糖包 臨夏隔膜 臨夏盤馓 [詳情]
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